Sıcak Havalar Çikolata Fiyatlarını da Etkiledi! Bir Yılda Kakaoya %47 Zam Geldi

El Nino’nun yaz döneminde dünya genelinde etkileri hissedildi ve bu etkiler tarım ürünlerini olumsuz yönde etkiledi. Zeytinyağı, pirinç gibi ürünlerden sonra şimdi de kakao üretimi El Nino’ya bağlı hava olayları nedeniyle daralma tehlikesiyle karşı karşıya. Kavurucu sıcaklar kakao üretimini kısıtlarken, bu durum çikolata üretiminde maliyetlerin artmasına yol açabilir. Özellikle çikolata sektöründe fiyat artışlarının kaçınılmaz olduğu uyarıları yapılıyor.

Kakao Fiyatları Hava Koşullarından Etkileniyor

Kakao fiyatları, Fildişi Sahili ve Gana gibi dünya kakao üretiminin büyük bir kısmını oluşturan bölgelerde yaşanan kavurucu sıcaklar ve hastalıklar nedeniyle geçen yıl yaklaşık yüzde 47 artmıştı. El Nino’nun etkisiyle bu durumun daha da kötüleşmesi beklenirken, analistler yeni sezon için üçüncü bir küresel kakao kıtlığı yaşanabileceğine dair endişeler taşıyorlar.

Bu iklim koşullarına bağlı üretim daralması, gıda sektöründe maliyet baskılarını arttırıyor. Atıştırmalık segmentinde enflasyonun artış gösterebileceği uyarıları yapılıyor. Önde gelen çikolata üreticileri, özellikle Hershey Co. ve Lindt & Spruengli AG gibi şirketler, olası fiyat artışlarını şimdiden duyurmuş durumda.

Broker StoneX’ten Darren Stetzel, “Mevcut durumda görünümün dramatik bir şekilde düzelmediğini göz önünde bulundurduğumuzda, daha fazla fiyat artışının tüketim üzerinde baskı yaratabileceğini söylüyor. New York kakao vadeli işlemleri Eylül ortasında son 12 yılın en yüksek seviyesine ulaşarak en son 1979’da görülen fiyatlara yaklaşmıştı. Bu yükselişte, Batı Afrika’da yaşanan iklim koşulları ve tarımsal üretimdeki salgınlar etkili oldu.” şeklinde değerlendirmede bulundu.